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2021年新茶 | 山本山

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旬を味わい、季節を感じる。山本山こだわりの上質新茶。

| 新茶とは |
その年の最初に生育した新芽を摘採 (てきさい) してつくったお茶で、立春から八十八夜（八十八日目）に当たる五月上旬に旬を迎えます。
うま味たっぷりの新茶には、ビタミンやミネラルも豊富に含まれており、飲むと縁起が良いと言われています。

| 瑞々しい味わいへのこだわり |
新茶の瑞々しいさわやかな味と香りを活かすため、含有水分量を多く残すよう加工しています。

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